前往日本「青森」來摘蘋果、看護中心喝青森蘋果湯

青森蘋果聞名於世,總產量約占全日本產量逾半,堪稱蘋果大城。來青森,看護中心摘蘋果、喝蘋果汁、吃蘋果,甚至以蘋果入菜,箇中萬般滋味,等你親自體驗。

青森弘前市的山崎餐廳(Yamazaki)氣氛相當西式,這裡的招牌蘋果湯一定要嘗嘗!看護中心融合了蘋果自然的酸甜,輔以淡淡奶味,再撒些肉桂,色香味俱全的蘋果湯便渾然天成。主廚山崎隆說,一杯蘋果湯用料大約是半顆青森蘋果,在擺盤上也很有特色,因為要保持蘋果原有的色澤,湯杯下方以冰塊冰鎮。

弘前蘋果公園的蘋果樹放眼望去一眼看不完。這裡種植約65種、1300棵不同的蘋果樹種,看護中心全園開放參觀,也開放遊客付費採蘋果,現場並有導覽人員教學,結束後可在停車場附近的商店採購與蘋果相關的商品。

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